[Creator]   ทบทวนบทเรียน มาเรียนทำชีส และโยเกิร์ตกัน

วันนี้ได้ทำ และได้เรียนรู้วิทยาศาสตร์อัดแน่น Fresh Cheese, Ricotta Cheese, Sour Cream และ Plain Yoghurt

[Creator]   ครั้งแรกกับการเรียนอาหารญี่ปุ่น สุดจริง!

วันนี้ได้มีโอกาสเรียนทำอาหารที่ The Food School คลาส Open House ช่วงเช้าอาหารญี่ปุ่น สอนโดยสถาบัน Tsuji และ ????????ช่วงบ่ายคืออาหารอิตาลี่โดยสถาบัน ALMA

[Creator]   5 ข้อคิด ในการเลือกโรงเรียนสอนทำอาหาร

5 วิธีคิด ในการเลือกโรงเรียนสอนทำอาหาร แชร์ประสบการณ์ การเลือกโรงเรียนสอนทำอาหาร สำหรับคนรักในการทำอาหาร จะต้องคำนึง และ เข้าใจในสิ่งที่เราต้องการนั้นอย่างไรบ้าง ลองมาฟังกันดูนะครับ อาจจะเป็นประโยชน์สำหรับการเลือกเรียนการทำอาหารของแต่ละคนได้ไม่มากก็น้อย…

[Creator]   ประสบการณ์เรียนที่ ดุสิตธานี (Course Basic Bakery)

เขาบอกทำขนมมันยาก แต่นายแมนอยากขอลอง! จึงไปเรียนทำขนมที่ ดุสิตธานี (Course Basic Bakery) เพื่อสานต่อความฝันที่อยากจะทำขนมให้เหมือนกับผู้หญิง ขอบอกเลยว่าไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะการเรียนยากมาก แต่ด้วยอาจารย์ที่มืออาชีพ……

[Creator]   ประสบการณ์ การเรียนทำอาหารที่สวนดุสิต

ประสบการณ์ การเรียนทำอาหารที่สวนดุสิต บอกต่อประสบการณ์สำหรับคนที่รักในการทำอาหาร หรือ กำลังก้าวไปสู่การเรียนทำอาหาร ลองเปิดใจมาเรียนทำอาหารที่ สวนดุสิต แล้วคุณจะหลงรัก สิ่งที่สัมผัสได้ ครูทุกคนทุ่มเทการสอนด้วยหัวใจ………

[Creator]   5 สิ่งที่ต้องระวังการเรียนที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

5 สิ่งที่ต้องระวังการเรียนที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต สาเหตุ ที่เรียนไม่จบ หรือ ไม่อยู่จนจบ จะมีอะไรบ้าง กับกฎเหล็กของการเรียนทำอาหารของนายแมน

[Creator]   กลับมาเรียนอีกครั้งกับคลาส Advance Bekery ที่ดุสิตธานี ที่เต็มไปด้วยขนมที่ทำยาก และซับซ้อน

ในระดับนี้บอกเลย เชฟจะไม่มาสอนพื้นฐานการทำขนมเลย เริ่มมาก็ลุยมาการองหลากหลายไส้ พร้อมเทคนิคการแก้ปัญหา สัปดาห์นี้ลุยต่อกับการทำ Chocolate Box เป็นงานช็อคโกแล็คแบบซับซ้อนมากขึ้น และมีบางอย่างใช้พื้นฐานจากที่เรียนมาในระดับที่แล้ว…

[Creator]   ทบทวนบทเรียน Chocolate Work ครั้งที่สอง Advance Bakery ที่ดุสิตธานี

รู้สึก Advance สมใจมาก - Chocolate Bonbon - Chocolate Pattern - Chocolate Pastic (Mold) ครั้งนี้ถือว่าเป็นการนำความรู้จากครั้งที่แล้วมาต่อยอด

[Creator]   ของดีอัมพวากับสังคมที่อบอุ่น และน่ารัก

วันนี้นายแมน มีภารกิจมาสำรวจตลาดอัมพวาสำหรับดีไซด์เมนูใหม่สำหรับร้านอาหารที่นี่ ก็เลยขอรีวิวกึ่งบันทึกไว้ย่อๆ